Насадка - локшинорізка для лінії Marcato Atlas Accessorio Pappardelle 50 mm

Насадка - локшинорізка для лінії Marcato Atlas Accessorio Pappardelle 50 mm

Насадка для приготування локшини діаметром 50 мм на машинку Atlas 150 mm, Atlas 150 Roller, Atlas 150 motor

Насадка Marcato Pappardelle дозволяє готувати італійську пасту шириною 50 мм. Насадка Marcato Pappardelle є знімним комплектуючим елементом для лапшерезок серії Атлас 150 — Atlas 150 мм, Atlas 150 Roller, Atlas Motor. З її допомогою можна приготувати таку різновид пасти з хвилястими краями, як паппарделле (широка локшина). Насадка Паппарделле виконана з хромованої сталі з роликами з анодованого алюмінієвого сплаву. Матеріал відрізняється не тільки міцністю і довговічністю, але і безпекою для здоров'я. Паста паппарделле являє собою довгі, плоскі і широкі макаронні вироби, які традиційно готують з пшеничного борошна. Цей вид пасти, що в Болоньї люблять найбільше. Назва широкої та плоскої локшини паппарделле походить від дієслова "pappare", що означає дослівно "пожирати, проковтнути". Це назва паста отримала за те, що її велика поверхня відмінно вбирає соуси, які з нею подають: як м'ясні, так і овочеві.