Заварники и сахарницы

Сахарница — важная персона на кухне. Фарфоровая или под гжель, расписная или строгая стальная — она украшает обеденный стол и дополняет интерьер. А какую выберете вы?

При выборе сахарницы нужно обратить внимание на несколько моментов: материал, из которого она изготовлена, конструкция и форма.

Как и всякая посуда, сахарница должна на отлично выполнять свои прямые обязанности, а именно — защищать сахар от попадания влаги и пыли, не изменяя его вкусовых качеств. С этой задачей прекрасно справляются металлические, стеклянные, серебряные, фарфоровые, хрустальные и керамические сахарницы.

При этом посуда должна быть безопасной для здоровья, поэтому, если вы положили глаз на яркую сахарницу из далеко не всегда безобидного пластика, убедитесь, что она произведена заслуживающей доверия компанией.

Для многих из нас чаепитие является неотъемлемым атрибутом повседневного быта. Но чтобы напиток в полной мере раскрыл свой аромат и вкусовые качества, необходимо использовать специальную посуду для его приготовления. Давайте постараемся разобраться, как выбрать хороший, практичный заварник для чая.

Выбирая заварник для чая с прессом или без, первоочередное внимание следует обращать на объем емкости. Многое зависит от того, на какое количество порций должна быть рассчитана посуда. Исходить следует из того, что жидкость в чайнике при заваривании напитка должна занимать примерно 2/3 его объема. Сверху должно обязательно оставаться свободное пространство в несколько сантиметров, которое требуется для того, чтобы чай «дышал.