Нож поварской 20 см Damascus DK-HJ 6005 AUS-10 дамасская сталь 67 слоев

Нож поварской 20 см Damascus DK-HJ 6005 AUS-10 дамасская сталь 67 слоев

Профессиональный нож повара Damascus DK-HJ 6005 AUS-10 – это специализированный инструмент от японского производителя. Он с легкостью справляется с корнеплодами и точно будет полезен для вашей кухни.

Непревзойденно острое и прочное лезвие из нержавеющей стали AUS-10. Эта высокоуглеродистая сталь, благодаря легированию кобальтом и молибденом, имеет большой запас прочности, коррозионной стойкости и обладает хорошими режущими качествами. Толщина этого поварского кухонного шеф-ножа составляет 2 мм, что идеально подходит для работы и хорошо справляется с разными задачами на кухне. Эргономичная ручка из палисандра обеспечивает правильный баланс между рукоятью и тонким лезвием длиной 8 дюймов, обеспечивая легкость движений с минимальным утомлением руки на протяжении долгого времени.

У ножа основной слой с режущей кромкой выполнен из японской дамасской стали и 67 слоев для придания дополнительной прочности и гибкости. Оригинальный японский нож идеально сбалансирован, изготовлен по технологии, отпущенной при высокой температуре стали, обладая твёрдостью HRC 58-60 по шкале Роквелла. Клинок сильнее заточен в носовой части методом лазерного контроля угла заточки, что способствует точной и тонкой нарезке. Профильный угол заточки составляет 15 -18°.

Узор дамасской стали, полированная и удобная рукоятка из палисандра - вместе это произведение искусства, которым вы будете гордиться на своей кухне. Профессиональный нож шеф-повара идеально подходит для измельчения и нарезки овощей, фруктов и мяса. Поварской шеф-нож поставляется в элегантной подарочной коробке, подходящей в качестве подарка. 

Характеристики Нож поварской 20 см Damascus AK-HJ 6005 AUS-10 дамасская сталь 67 слоев

• Вид: поварской кухонный нож.

• Толщина клинка: 2 мм

• Размер лезвия: 20 см

• Общая длина ножа: 33 см

• Вес ножа: 246 г.

• Материал лезвия: Дамасская сталь, 67 слоев

• Марка стали: AUS-10

• Твердость HRC: 60-62

• Материал рукоятки: Дерево

• Вес упаковки с ножом: 520 г

• Размер подарочной упаковки: 40 х 10 х 5 см

Производитель – Япония

+38-097-220-19-71 Viber

+38-099-062-77-69 Vodafone

+38-067-772-44-13 Киевстар

+38-063-742-51-66 Life